大新闻！恭贺徐州大丰食品有限公司成功购进方心牌微酸性电解水设备！！！
2018-08-06
1974
徐州大丰食品有限公司是由国家级农业龙头企业---浙江台州一罐食品有限公司投资兴建的以果品罐头、速冻食品加工为主的农产品加工企业。公司拥有自营进出口权，生产规模目前是江苏省同类行业中的一家。公司先后通过了质量管理体系认证，食品安全管理体系认证，环境管理体系认证，英国零售商协会认证以及犹太认证等，是江苏省农业产业化重点龙头企业。公司为有效发挥龙头企业的带动作用，为确保食品安全，经多方考察，最终采购了我司一台微酸性电解水设备，用于罐头、速冻食品、果蔬的清洗加工、杀菌、消毒、保鲜，代替了传统的次氯酸钠。微酸性电解水是具有高效杀菌功能的“水”，可以像自来水一样去使用，它是传统消毒杀菌领域内的革命性颠覆，在日本、欧美已经有10年成熟应用历史，被日本厚生劳动省和美国FDA认证为食品级添加剂。微酸性电解水安全高效、无腐蚀无残留、无需调配稀释和二次冲洗，对人和环境友好，能够大幅度提升食品工厂、中央厨房、大型团膳机构、酒店餐饮连锁机构的食品安全和卫生等级。微酸性电解水又称微酸性次氯酸水，微酸性氧化电位水。是将2~6%的稀盐酸进行电解，产制含高效杀菌成分次氯酸水。pH值在5.0~6.5，有效氯（HClO）浓度在10-30ppm，杀菌作用高，无色无臭的电解水。在食品领域中，与现行被普遍使用的次氯酸钠或酒精的杀菌剂相较，更能确保安全性，具有降低成本及减轻环境负荷的特征。微酸性电解水作用
1、杀菌活性：具有低浓度高活性、广泛抗菌、抗病毒活性。有较强的氧化能力和快速高效杀灭微生物作用。
2、对人体的安全性：不添加化工物质，无毒无味，不生耐性菌、不伤手，误饮也不产生特别影响，对人体健康无害。
3、食品相关：降低食材的腐坏速度，食品处理现场的脱臭处理。
4、卫生管理：使用对象广泛，清洗杀菌及喷雾杀菌，使用简单。可用于物体表面消毒、空气消毒等。
5、对食品食材影响小：营养成分不变，低残留性。
6、在食品领域、果蔬保鲜领域中，具有高效、瞬时的杀菌功能。能显著减少果实表面致腐烂的霉菌适量，对果蔬褐变也有明显抑制作用，同时对生理代谢也有一定的调节作用，能有效延长果实的货架期。烟台方心系大型工装电解水设备研发和制造商，有丰富的大型电解水设备的制造和安装经验，设备质量和出水指标已远超国际同行。在全球合作伙伴的支持下，产品已出口美国、加拿大、新加坡、菲律宾、马来西亚、印尼、墨西哥等六大洲三十几个国家。随着微酸性电解水市场的不断发展壮大和我们的不断努力，我相信烟台方心绝对是您企业发展、市场开拓的不二选择！
