还在保温杯里泡枸杞？揭秘枸杞中你不知道的秘密
2021-08-24
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传统的枸杞“炖、煮、泡”等进补方法，接近98%的营养成分流失或不能被人体吸收。枸杞鲜果因为存储运输要求高，在制成枸杞干果的过程中，经过晾晒、烘干后，营养成分也几乎损失殆尽。100%枸杞汁的出现解决了这一问题。鲜果榨汁不但更易于被人体吸收，枸杞多糖等有效营养成分也被保留。
宁夏是“中国枸杞之乡”，而宁夏杞乡生物食品工程有限公司是宁夏回族自治区农业产业化经营重点“龙头”企业，更是世界枸杞深加工技术的引领者，是以枸杞科研、种植、加工、营销、枸杞文化传播于一体的全产业链高科技民营企业。
宁夏杞乡生物食品工程有限公司生产的枸杞汁从2001年开始出口美国和欧盟，产品质量获得世界果汁行业的认可，并获得了欧盟EU和美国NOP有机食品认证、美国FDA备案、英国BRC全球食品安全标准认证、HACCP食品安全体系认证、KOSHER犹太认证、国际HALAL清真食品认证。
杞乡生物自成立以来，一直致力于枸杞新工艺的开发和新技术的应用，同时更加注重食品安全问题，经考察了解到微酸性电解水可作为食品添加物的杀菌成分，被广泛用于食品原料的清洗、杀菌、保鲜中，因此采购我司方心牌微酸性电解水生成器（次氯酸水生成器），用于枸杞的粗洗、精洗、杀菌消毒、保鲜、制浆、磨粉等工艺中，杞乡生物表示希望通过与方心合作，共同谋划枸杞的发展，实现互利共赢。
我们对枸杞的认知，可能还停留在是否有农残，是否用硫磺熏过，是否含添加剂，是否有很多细菌，随着杞乡生物安装方心牌微酸性电解水设备（次氯酸水生成器）后，让我们对枸杞有了新的了解。
制作枸杞汁的枸杞来自企业标准化原生态基地供应，种植基地采用微酸性电解水（次氯酸水）对农作物进行喷洒，可有效地杀死农作物的有害细菌、病菌，从源头控制产品的质量，增加农作物产量。
枸杞采摘后4小时内被送入10万级标准洁净车间，利用方心微酸性电解水（次氯酸水）对其进行浸泡、多次冲洗，去除农药等有害残留物质，杀灭表面难以处理的细菌、真菌、病原体，不破坏原料色泽、气味和营养成分，延长保鲜时间，保证原料的绿色、安全。
（以上数据来自于天津科技大学实验室）
枸杞在经过微酸性电解水（次氯酸水）清洗后进行深加工，将枸杞鲜果用锤式破碎机破碎成小块，然后进行双道打浆精制机打浆，在高温杀菌和热灌装与微酸性电解水（次氯酸水）二次杀菌的技术处理下，实现无任何添加常温保质期18个月的100%枸杞汁，保留鲜枸杞的营养。
在所有人员进入生产车间前需进行手部及鞋底的杀菌消毒，车间里的案板，工器具，地面，空间等都会用方心微酸性电解水（次氯酸水）定时杀菌消毒，为枸杞汁质量保驾护航。
方心微酸性电解水设备（次氯酸水生成器）是很多出口食品企业指定的杀菌、消毒产品，现在很多大型食品厂家在杀菌方式上也都采用了更为环保的方心微酸性电解水设备（次氯酸水生成器）进行杀菌，杀菌效果及工作效率有了非常大的提升，给企业节省了大量的成本。
微酸性电解水（次氯酸水），已被日本厚生劳动省（相当于中国的卫生部）与美国卫生管理单位核准为合法的食品添加物杀菌成分，同时具有卓越且迅速的杀菌效果，使用安全不会影响消毒目标物，无须再次冲洗或中和，成本低廉、应用产业及范围广泛等优点，对于人体及皮肤非常安全，即使误饮也不会造成特别的影响！杀完菌后还原成水，无任何残留，可直接排放！是企业维护食品安全的利器，欢迎各界朋友考察洽谈。
