文章“论当前微酸性次氯酸水的几种生成方式”最终分成了三部分发表,期间接到师长、学者、用户及同行等各位朋友的来电和来信。
谢谢您们的支持和鼓励!谢谢您们的指正和指教!
由于已发布文章更改字数有限,所以不少谬误之处没有更正,请谅。
很多朋友说:文中大部分内容在以前见面时都交流过,当时感受不深,但使用方心设备一段时间后,又见此文,发现自己对微酸性次氯酸水的生成方式有了系统性认识和新的体验。大家也纷纷提出了自己在使用过程中的一些细节问题,用于交流。
在此,节选部分有代表性的问题集中答复如下:
1、问:究竟哪种生成方式的杀菌效果更好?
答:首先这些方式的杀菌效果,具体使用时可以查看一下供应商的第三方检测报告。
其次从生成物的成分构成讲,虽然杀菌成分含量主要都是次氯酸,但不同生成方式还可能产生不同含量的氧化物(也具有杀菌性能)。有人认为含有多种杀菌成分,杀菌可能更全面一些;也有人会认为当杀菌成分复杂,直接用于食品消毒时,可能会与食品中某些成分产生反应,存在食品安全风险。
最后,无论是杀菌效果还是食品安全,都要看具体物质成分的含量值是否符合相关标准?只要产品的含量值在标准范围内,就是合格和安全的。
所以“究竟哪种生成方式的杀菌效果更好?”这个问题,我真回答不了,在消毒领域,我也是学生。需要这方面的老师、专家、学者和经验人士提供更多的经验和数据。
2、问:为什么我的设备消耗盐酸量比文中的“100多克HCl”多?
答:原文【这种方式的Cl-转化率特别高,基本上生成1吨有效氯浓度100ppm的微酸性次氯酸水就消耗100多克HCl。】
在全球有的国家浓盐酸含36%HCl,有的国家含32%HCl。用稀盐酸有6%HCl的,也有3%HCl的。我文中的HCl是指100%的HCl。把设备消耗的盐酸量乘以盐酸实际浓度,其实际消耗量与文中的数值是一致的,没有差异。我们电解转化率非常高,通常可以按100%转化率做近似计算。
3、问:为什么我检测次氯酸水中有效氯含量合格但氯离子偏低?
答:原文【(3)如何制取高浓度有效氯的微酸性次氯酸水?】
有效氯检测仪是检测0价及0价以上的氯离子浓度,氯离子检测仪是检测负一价的氯离子浓度。生成次氯酸水的过程,就是把负一价的氯离子变成了正一价氯离子,所以在有效氯含量相同的情况下,微酸性次氯酸水中负一价的氯离子浓度越低越好,其越低说明转化率越高、残留越低、无腐蚀,说明电解技术和工艺更佳。
请见客户生产的微酸性次氯酸水的自测数据:
【pH6.5】
【有效氯含量112mg/L】
【负一价氯离子浓度27ppm】
注:检测图片中展示了检测仪器的品牌、型号及读数,只表示数据来源的真实性。
补充说明:
对于电解稀盐酸的方法,普遍认为有效氯浓度、pH、氯离子含量三个指标是关联的,互相依赖(即有效氯浓度升高,pH降低、氯离子含量上升)。方心版电解技术和工艺(请知情者代为保密、勿公开),把这三个指标变成了各自独立的参数,可控可调。
4、问:方心是如何实现微酸性次氯酸水的稳定性?
答:原文【(5)如何解决微酸性次氯酸水中有效氯含量的稳定性?】
微酸性次氯酸水若现制现用,其有效期足够了。但若作为上市销售的消毒剂,所有检测指标中,通常有人担心稳定性测试,即有效期是否能满足12个月或以上?实现微酸性次氯酸水稳定性的配方和工艺有很多种,我们的技术工艺只是其中一种,自认为综合指标可能是很好的。
影响稳定性的因素也有很多,每批测试周期也颇长,应客户需求,我们至今还在做一些相关实验。借此也欢迎大家光临指导,沟通交流。
往期内容: