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浅谈微酸性电解水(次氯酸水)在猪场养殖中的应用

发布时间:2022-03-23 10:18:21    阅读数:2508

规模化畜牧养殖场的建设,疫病防控是关键问题之一。由于在畜牧养殖中动物容易产生疾病,且疾病种类比较多,传染病是危害很严重的一种,一旦有传染病发生,会容易造成整群畜牧发病的情况,给养殖户造成很大程度的经济损失。

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  目前,广大养殖业从业者都能认识到消毒的重要性,但消毒剂的选择、消毒时间长短、消毒剂使用剂量大小、有机物抑制作用等都将影响消毒效果,有可能造成消毒不彻底、留有消毒死角等危害生物安全的问题,甚至造成动物疫病的传播和交叉感染。

现有的消毒技术存在防治效能低和环境污染问题,微酸性电解水(次氯酸水)具有杀菌高效广谱、无污染无残留无毒害等优点,将微酸性电解水(次氯酸水)运用于畜牧消毒,是一种新的尝试。已有研究表明,微酸性电解水(次氯酸水)可以杀灭沙门氏菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、霉菌和酵母菌等多种微生物,且微酸性电解水可有效用于食品行业、种植业等行业的净化消毒。研究发现,微酸性电解水(次氯酸水)可有效地降低畜牧体表的微生物水平,对畜牧场内空气微生物的杀菌率达到80.2 %以上,其杀菌效果明显优于“百毒杀”、“安灭杀”和“威兰金碘”等。 


以下以猪场为例,浅谈微酸性电解水(次氯酸水)在猪场养殖中的应用。


1、进场消毒


1.1进出车辆及人员


根据饲养场的实际生产情况可设立消毒池,对进出人员鞋底和进出车辆采用pH 值 为 6.09± 0.28,100ppm(mg/L)的微酸性电解水(次氯酸水)进行雾化喷淋消毒,其灭菌率和传统消毒液对比如下:


1.2消毒更衣室

对更衣室的全面消毒包括地面和墙壁,及工作人员整套工作服装消毒处理,在进场之前还需要再次消毒处理。用pH 值 为6.09± 0.28,80ppm(mg/L)的微酸性电解水(次氯酸水)通过超声雾化设备对人员的衣物及携带物品进行超声雾化消毒4min钟,消毒作用5min。对人员通道消毒间空气和人体衣服表面的消毒灭菌率分别达到92.2%和84.7%。


2、圈舍消毒


2.1猪圈消毒

在猪群出栏之前要对饲养环境有效清扫,清扫后采用高压水枪用pH 值为6.09±0.28、有效氯质量浓度为100ppm(mg/L)的微酸性电解水(次氯酸水)冲洗圈舍比较合适。可以有效杀灭猪舍内的沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和真菌等。


2.2带畜消毒

重视分娩室的实际消毒处理,采用微酸性电解水(次氯酸水)对地面和墙壁加以清洗处理,给母猪日后的生产做好充分的准备。在母猪生产之前采用微酸性电解水(次氯酸水)对其乳房及阴部消毒;母猪分娩完毕之后要再次清洗消毒产房,坚持对母猪的乳房进行定期的消毒处理,一直到母猪停止喂养任务。由于微酸性电解水(次氯酸水)杀菌广谱,安全高效,可直接接触皮肤,弱酸性亲和肌肤,无毒无害安全免洗,且可直接渗透病毒内部,将其直接杀灭。



3 、设施及工具


养猪生产中所有设备都应该消毒处理,采用微酸性电解水(次氯酸水)对生产设备进行冲洗消毒,因其无腐蚀性,不会对养殖场内设施材料产生腐蚀。不同消毒剂对4种猪场设施常见金属材料的腐蚀情况见下表。


4、饮用水


畜禽饮水消毒方面,在养殖场供水系统管道内壁和蓄水池有大量的生物膜滋生细菌堵塞水线,影响正常饮水,导致畜禽患各种疾病,次氯酸水可以穿过细胞膜从内部进行氧化杀死并使生物膜脱落, 抑制生物膜再次生成,高效广谱。

研究表明,饮用微酸性电解水(次氯酸水)可降低盲肠pH,减少肠道大肠杆菌和沙门氏菌数量,改善肠道微环境,增强机体抵抗力。质量浓度0.3mg/L的微酸性电解水是畜牧养殖过程中饮用水的较好选择。

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此外,针对猪常见病毒,用次氯酸杀灭做出试验,结果如下:

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5、除臭


畜禽养殖场臭气主要来自畜禽粪尿、污水、饲料残渣、畜禽呼出的气体、畜禽皮肤分泌物、病死畜禽等。其中,畜禽粪尿和污水是养殖场恶臭气体的主要来源。

畜禽粪尿和冲洗养殖舍的污水中含有丰富的糖类、脂肪、蛋白质、矿物质、维生素等多种成分。这些物质是微生物生长繁殖的营养来源,厌氧条件下分解生成甲烷、有机酸和醇类。蛋白质、氨基酸等经细菌的消化降解作用生成氨气、乙烯醇、二甲基硫醚、硫化氢、甲胺、三甲胺等具有难闻气味的物质。

次氯酸除臭效果已得到多方验证,日本森永乳业株式会社于2013年进行了次氯酸除臭的相关实验探究。研究者采用样品袋收集臭气后,在其中分别加入自来水和次氯酸做对照试验,进行剧烈震动30次后,用FF-2020气体识别装置进行气味分析,结果如下:

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由上可以看出低浓度的次氯酸去除菜类腐败气味(甲硫醇、二甲基硫酸、二甲二硫)、厕所异味(氨)、畜禽养殖臭味、刺激性酸味(丙酸)的能力达到99.99%,对臭鸡蛋气味(硫化氢)、臭鱼气味(三甲胺)、汗臭味(正丁酸)、鞋袜臭味(正戊酸、异戊酸)的除臭能力也能达到60%左右,如果适当提高次氯酸的有效浓度,其除臭效果还会成倍增加。


目前,次氯酸除臭设施的设计方式主要有两种,一是畜禽舍负压风机端“挡网+喷雾”除臭装置,另一种是过滤帘除臭装置。


其中,风机末端除臭挡网系统的主要工作原理是在排风气流附近设一个封闭式可透气的处理室或沉降室,使排出气流中的多数颗粒物沉降在挡网以内,排出气流中的颗粒物减少,也就同时清除了附着于颗粒物上的恶臭化合物和病原微生物,同时可以结合喷洒除臭剂或配套紫外光解等手段起到消除臭气的功能。18.jpg


另一种是在风机末端设计一个除臭专用房,房内设置有高空隙率、大比表面积的过滤帘,当臭气经过滤帘时,次氯酸水从多个方向与臭气接触,起到化学除臭的目的,该方法能增加气液接触面积,达到既能降低除臭端的压降,又能保证废气处理效率的双重效果。


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电解次氯酸水生成方式即可以用盐也可以用盐酸做为电解质,以盐酸做为电解质产生的微酸性电解水(次氯酸水)杀菌成分明确、单一、安全性高,满足食安标准,杀菌性能高效、广谱、使用无残留,且此种方式的氯离子转化率特别高,基本上生成1吨有效氯浓度100ppm的微酸性次氯酸水就消耗100多克HCl,且产水率100%,即进多少就出多少,无废水排出。

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注:部分内容出自西北农林科技大学学报(自然科学版)第48卷 第5期(微酸性电解水猪场消毒效果研究)、猪业科学  SWINE INDUSTRY SCIENCE  2015 年 32 卷第 2 期(微酸性电解水对猪场空气消毒效果的研究)、江苏农业科学 2021 年第 49 卷第 21 (次氯酸消毒液对猪源病原体的消杀效果)


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