蔬菜、水果所残留农药使人心惊，不仅一般洗洁精无法洗净，而且洗洁精残余附于蔬果上面，造成更加不洁。如果吃下对人的身体健康会有影响，加重肝脏解毒功能的负担，常用盐水清洗实际并无效果，仅是求得心安而已。碱性离子水可为您解决这农药天花乱坠毒的烦恼!蔬果如小白菜、苦瓜、西红柿、草莓、葡萄、苹果等食用前，请用碱性水浸泡10-30分钟，残留在蔬果表面的农药即可溶于碱性水中成中和作用而除去，可安心作生菜沙拉、快炒、煮汤。浸泡后蔬果更新鲜、不易腐烂。

　　1、夏天里，买回来的豆腐、豆干容易发酸，以碱性水浸泡，不易变酸，更加新鲜可口。

　　2、所有动物内脏，猪肝等均以碱性水浸泡10分钟后，再搓洗几次直到水色清净,可除去秽物、毒素，食用更安全。

　　3、虾仁剥后，以碱性水浸泡10分钟，再洗净，效果立现,洗净后无论炒,炸均十分可口香脆，不松烂。

　　4、蚵仔、花枝、鱼类等，以碱性水浸泡10分钟，再洗净，效果立现洗净保持鲜味。

　　5、将洗米水用来洗碗是最佳的洗洁剂。

　　6、草菇、香菇等以碱性水浸泡15分钟再清洗，使菇类吃起来更清脆可口。

　　7、可用在绿色蔬菜浸泡方面，请利用碱性离子水来浸泡或冲洗菠菜、枝豆、小松菜、青菜花等蔬菜上，这些绿色蔬菜的叶绿素都略变一点颜色而已，做出来的菜色不但好看，色泽也新鲜。

　　8、可用来浸泡肝和肉，用碱性离子水来浸泡肝、羊肉、鲸鱼肉等肉品时，浸泡20、30分左右，血渍易去除，腥臭味也可以完全去除掉。

　　9、盒装豆腐，浸两分钟左右，可以除去食物中的添加剂。