东方树叶火爆饮品市场，近三年复合增长超90%

近年来，东方树叶火爆饮品市场，从推广中国茶文化，到赞助热门综艺和影视剧，东方树叶以其独特的品牌理念和营销策略，成功地将一个茶饮品牌打造成了现代消费者心中的文化符号。

农夫山泉创始人钟睒睒在年报致辞中表示，2023年，农夫山泉取得了茶饮料的高速增长，包装饮用水和饮料双引擎格局进一步夯实。

2023年农夫山泉茶饮料产品全年收益126.59亿元，较2022年增长83.3%，占2023年总收益的29.7%。

农夫山泉茶饮料板块的增长与东方树叶高速增长密切相关。根据尼尔森提供的第三方数据，东方树叶连续三年高速增长，去年年增长超100%，近三年复合增长超90%。业内人士表示，按此速度推算，东方树叶或将在2026年成为农夫山泉公司又一超200亿大单品。

“树叶奇迹”的厚积薄发，迎合了“天然健康”理念下的市场趋势

中国茶，承载着千年的饮用历史与深厚的文化底蕴，如今，在无糖化”“健康化”饮食理念的推动下，无糖茶饮料逐渐成为市场的新宠，而早在2011年，农夫山泉在几乎无人看好无糖茶市场的时候逆势而上，推出了东方树叶，仅上市前的研发、设备等投资就超过了10亿元人民币，还为此率先引进了昂贵的log6无菌生产线，将当时国内饮料普遍采用的log5升级到新的阶段。十二年前东方树叶就做到了 0糖、0卡、0脂、0香精、0防腐剂五个健康“零”，并自创无糖茶抗氧化技术，至今仍然是行业内的技术天花板。

确实，农夫山泉推出的“东方树叶”茶饮品，其成功并非偶然。其核心理念——“天然”和“健康”，与农夫山泉的品牌理念紧密相连，体现了品牌对消费者需求的深刻理解和精准把握。

在如今快速变化的市场环境中，科技和概念层出不穷，但消费者对天然、健康产品的需求却始终保持不变。农夫山泉正是敏锐地捕捉到了这一不变的需求，坚持将“天然”、“健康”作为产品的核心卖点，从而赢得了消费者的青睐。

这也再次证明了在变化的市场中抓住不变需求的重要性，农夫山泉的成功也为其他企业提供了有益的启示：无论市场环境如何变化，只要紧紧抓住消费者的核心需求，成功定将成为必然。

无糖茶饮市场迎来了百花齐放

据亿欧智库发布的《2023中国无糖茶饮行业白皮书》，无糖茶饮在线上的销售额从2018年的4679.5亿元，到2022年达到44730.7亿元，五年间完成了近10倍的增长。

进入2024年，不少品牌发力无糖茶产品。以汽水出道的大窑，也突然加入茶饮大战，推出品牌“查元香”，康师傅推出无糖茶系列新品“茶的传人”，包括铁观音、普洱茶两种；雀巢旗下茶饮品牌雀巢茶萃推出水仙乌龙与茉莉花茶；达利食品也推出“朝葉”无糖茶产品。

业内人士分析，未来三年无糖茶将继续保持高速增长态势，也会有越来越多的公司加入无糖茶赛道。

天然健康理念之下，品牌如何脱颖而出

 随着众多品牌涌入，不同口味规格的茶饮层出不穷，日渐拥挤的无糖茶赛道，即将迎来更加内卷且激烈的竞争。

在饮品市场的激烈竞争中，差异化成为各大饮品企业争夺市场份额的关键。碱性电解水凭借其独特的属性和多重优势，助力饮品配方开发与升级，必将会成为饮品企业在这场差异化大战中的制胜法宝。

碱性电解水，通过电解技术将普通水转化为富含氢氧根离子的碱性水，按其不同pH值，可分为弱碱性电解水(pH7.0~10.0)、强碱性电解水(pH10.0~12.0)、超碱性电解水(pH12.0~14.0)，其独特的碱性特质不仅有助于调节人体酸碱平衡，更在饮品配方中展现出无限可能。在饮品配方开发过程中，超碱性电解水可用于饮料行业冷萃茶叶、咖啡、植物蛋白等提取物，不破坏提取物的原有成分和风味，且可激发出更为丰富的口感和层次，使得饮品在口感上独树一帜。内蒙古伊利集团采购方心超碱性电解水设备推出“味可滋冷萃奶茶”，在茶叶的萃取上采用冷萃技术，减少茶的苦涩感，口感上入口顺滑不涩，拥有茶的清爽，回味清新醇正，突显茶的与众不同。

在饮品配方升级方面，碱性电解水同样可发挥重要作用，娃哈哈以方心弱碱性电解水升级pH9.0苏打水配方，提升苏打水弱碱性pH值的同时，降低了小苏打的添加量，降低相应添加剂的使用量，轻简配方，健康主张！

碱性电解水的加入也为饮品带来了更多的创新空间，使得饮品在配方、口感、外观等方面都能够实现全面的升级。

随着消费者对健康饮品的追求日益增强，碱性电解水的加入无疑为饮品注入了更多的健康元素。方心碱性电解水，无任何添加的水经电解后，将原水中的大分子团（普通自来水的分子团大小约为13个水分子）分解为1~6个小分子团，其结构与组织细胞内水分子团相似，因此碱性电解水与细胞的亲和力更强，并具更大的活性，其溶解力和渗透力更好，通过细胞壁更快，可以使细胞内外水的交换增加，这有利于有害酸性代谢物和各种废物的排泄，促进新陈代谢；其弱碱性的特性，可中和体内有害酸性物质，为我们打造一个酸碱平衡的体内环境；负电位，可激活细胞活性，促进酸性物质排出及营养物质摄入；富含氢气，富含微量元素，离子态的微量元素（钾、镁、钙离等）有利于补充细胞内的营养物质。

未来无糖茶市场的格局将是“东边日出、西边雨”。一方面，东方树叶等头部品牌将继续保持高速增长态势；另一方面，众多新进品牌将面临激烈的竞争和淘汰赛。唯有创新，才能为企业积蓄强劲的市场竞争力，才能让企业在竞争激烈的市场中脱颖而出。

解锁饮品市场新时代，方心碱性电解水设备为企业赋能升级，近20年的时间里，方心碱性电解水设备凭借其卓越的品质及稳定的性能，乘风破浪，跨越国界，设备已出口至韩国、新加坡、印尼、马来西亚、尼日利亚、老挝、菲律宾等几十个国家，出水量从每小时几吨、几十吨到上百吨，满足了从小水厂到国际大品牌各类客户的需求。方心碱性电解水设备为客户创新升级发展不断增添科技助力，为饮品市场开启了一个成本优化、品质提升、价值丰盈的崭新时代！我们将继续秉承创新、环保、高效的理念，不断研发新技术、新产品，为饮品市场注入更多的活力和创新力！

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